Back

0 Μπιφτεκια κοτοπουλο με σως γιαουρτιου

Your vote is:
0.00 of 0 votes

Αν βαρεθήκατε τα κλασσικά μπιφτέκια δοκιμάστε τα μπιφτέκια κοτόπουλο και θα ξετρελαθείτε

 

Για τα μπιφτέκια

Υλικά

1 κιλό κιμά κοτόπουλου
1 ξερό κρεμμύδι
1 καρότο
1 αβγό

λίγο ελαιόλαδο
16κσ  βρώμη
αλάτι-πιπέρι
ρίγανη

 μαϊντανό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλέθουμε στο multi το κρεμμύδι, και το καρότο. Σε ένα μπολ βάζουμε το παραπάνω μείγμα μαζί με τα αβγά, τη βρώμη, το λάδι,  το αλάτι-πιπέρι, τη ρίγανη, τον μαϊντανό και φυσικά τον κιμά και τα ζυμώνουμε καλά όλα μαζί.Πλάθουμε τα μπιφτέκια, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180 βαθμούς, μέχρι να ροδίσουν.

 

 

Για τη σώς γιαουρτιού

 Υλικά

 

  • γργιαούρτι στραγγιστό 2%

1μέτριο καρότο, ψιλοτριμμένο

30 ml χυμός πορτοκαλιού

1 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού

1/2 κουτ. γλυκού ξερός δυόσμος, κοπανισμένος ή 2 φύλλα φρέσκος δυόσμος

αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

 

 

ΕΚΤΈΛΕΣΗ

 

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί . Σερβίρουμε είτε ξεχωριστά σε μπωλ είτε δίπλα στα μπιφτέκια