Back

0 Ο ρόλος του πρωϊνού στους μαθητές

Your vote is:
0.00 of 0 votes

Tο σχολείο ξεκίνησε και το πρωινό ξύπνημα των παιδιών είναι πλέον πραγματικότητα. Τι είναι όμως σημαντικό να προσέξουν οι μαθητές στη διατροφή τους;

Το πρωινό!!!!!!

Πολύ συχνά τονίζεται η μεγάλη σημασία του πρωινού γεύματος. Γιατί όμως;

 

Μετά τον βραδινό ύπνο, οι  αποθήκες του σώματος σε ενέργεια είναι άδειες με αποτέλεσμα να χρειάζονται επαναφόρτιση μέσω της πρόσληψης τροφής.

Ένα εύκολο και κατανοητό παράδειγμα για τη λειτουργία του πρωινού στον οργανισμό είναι το εξής: Το αυτοκίνητο για να κινηθεί χρειάζεται βενζίνη έτσι και ο οργανισμός χρειάζεται ως καύσιμο, ενέργεια από την τροφή που καταναλώνουμε το πρωί για να αρχίσει να λειτουργεί.

Ένας μαθητής έχει ανάγκη από ενέργεια για να περπατήσει, να τρέξει, να παίξει, να σκεφτεί, να διαβάσει. Πρέπει να καλύψει αυτές τις ανάγκες μέσω της κατανάλωσης τροφής, νωρίς το πρωί, πριν ακόμα ξεκινήσει το σχολείο. Σε αντίθετη περίπτωση, όταν το πρωινό παραλείπεται, τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα πέφτουν, ο οργανισμός υπολειτουργεί, υπάρχει αίσθημα κόπωσης, κούρασης, υποτονικότητας και αδυναμίας συγκέντρωσης.. Επιπλέον, το αίσθημα της πείνας γίνεται ολοένα και πιο έντονο, με αποτέλεσμα την υπερβολική κατανάλωση τροφής στο επόμενο γεύμα.

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι μαθητές που καταναλώνουν πρωινό έχουν καλύτερες πνευματικές αποδόσεις και επιδόσεις, αυξημένη συγκέντρωση, επιδόσεις στη φυσική δραστηριότητα και χαμηλά ποσοστά παχυσαρκίας.

 

Μερικές προτάσεις για πρωινό γεύμα:

  • 1 φλιτζάνι γάλα 1.5% με δημητριακά ή βρώμη και 1 φρούτο
  • 1 τοστ με κασέρι και γαλοπούλα με ένα φρούτο ή 1 ποτήρι φυσικό χυμό
  • 1 φλιτζάνι γάλα και 1 φέτα ψωμί με ταχίνι και μέλι
  • 1 φλιτζάνι γάλα και 1 φέτα ψωμί με μέλι ή μαρμελάδα
  • 1 φλιτζάνι γάλα 1.5% με 1 φέτα σπιτικό κέικ
  • 1 φέτα ψωμί με 1 αβγό βραστό και 1 φρούτο
  • 1 τορτίγια με κρέμα τυριού, κασέρι, γαλοπούλα, μαρούλι, ντομάτα
  • 1 κρύο σάντουιτς με τυρί, ντομάτα
  • 1 φλιτζάνι γάλα 1,5%, 1 σπιτική μπάρα δημητριακών, 1 φρούτο
  • 1 φλιτζάνι γάλα 1,5%, 1 pancakes με μέλι και τριμμένους ξηρούς καρπούς